具主要應用于餐飲、學校食堂等大型場合。由于商用廚具的種類、功率、容量與家用廚具有很大的不同，人們不僅要了解產(chǎn)品的性能，還要注意商用廚具的安裝細節(jié)，否則后續(xù)的商用廚房設備也會出現(xiàn)問題。那商用廚房設備的安裝細節(jié)具體有哪些呢？廚房設備廠家青海沃恒廚房為你一 一道來。
1.商用廚房設備的運輸，設備應該進行木架或木板全包式的進行外包裝保護措施，并進行保護膜全覆蓋式纏繞保護設備的表面，設備外包裝應對該商用廚房設備進行詳細文字描述，設備類型、設備型號、廠家、重量、尺寸大小、安裝項目名稱、時間等信息并打印貼紙貼到明顯部位，做到商用廚房設備進場登記接手工作詳細。
2.安裝商用廚房設備時，安裝次序應按設計圖所列廚房設備的次序進行，即，在檢查設備之前，先處理好墻和底板，然后將柜體、柜體等設備連接起來，進行調(diào)試，排水，之后對商用廚房設備進行安裝、測試、調(diào)整、清潔。
3.廚房裝修衛(wèi)生工作結束后，應完成商業(yè)廚房設備的安裝；還應要求專業(yè)人員對廚房設備的安裝進行測量和設計，以確的生產(chǎn)尺寸；燃氣
設備和接頭應防水，以免泄漏。
4.操作人員應注意廚房設備安裝的安全性。首 先，仔細檢查廚房設備和吊墜是否牢固。安裝煙機時，也要注意安裝高度。煙筒、柜子的安裝，減少麻煩。
5.商用廚房設備安裝完成后，驗收前應進行，不僅廚具定位不松、進水等明顯質量缺陷，而且基層連接需要符合國家相關規(guī)范的要求。
6.廚房的設備安裝完成后，進行電壓測試，防漏電測試確保在廚房的人員安全，避免造成廚房重大安全事故。
